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香辣可口、非常下饭。
1/7 土豆削皮，豆角、香菇、干辣椒、小葱、大蒜洗净备用
2/7 大蒜切片，其余蔬菜全部切丁。
3/7 锅内倒少许油，油热放入大蒜片、干辣椒爆香。
4/7 放入豆角丁炒绿。
5/7 放入土豆丁、香菇丁、小葱，加入蚝油2勺、适量盐、胡椒翻炒。
6/7 加入少量水，小火焖。
7/7 收汁、加入1小勺老干妈调味。装盘。
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