保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 110收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 蛋黄和蛋清分离
2/7 蛋黄加糖搅匀、放入玉米油搅至无颗粒！面粉和可可粉过筛倒入蛋黄糊、搅拌、
3/7 太干的话可以加入少量的纯牛奶、
4/7 打发蛋清、起泡的时候放入三分之一糖粉、糖霜分三次放入蛋清中、打发至出现明显纹路即可
5/7 取少量蛋白放入可可糊中、用炒菜的方式搅拌、
6/7 放入模型中（本人懒得洗模型、所以用吸油纸垫着）、170度、40分钟
7/7 烤好的蛋糕分三片、放入自己喜欢的水果、涂奶油就好了
打发淡奶油的时候可以放点可可粉、这样口感更好
