保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 21收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万
懒人的福利，材料简单，做法简单，味道却很好，不用出门就能吃到的家常美味养生菜。 养生必读：番茄有美白，增强身体抵抗力和免疫力的功效。千张属于黄豆制品，是非常好的补充女性植物雌激素的佳品。瘦肉丝富含蛋白质，属于人体每天必然摄取的三大营养物质之一。
36分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/9 准备食材：蒜苗切段，千张切丝（切丝后用放入装有开水的碗里），番茄切小块。
2/9 热锅下油，油烧开了下花椒。
3/9 闻到花椒香味后，放入提前用盐腌了几分钟的瘦肉丝（肥瘦随自己口味）。
4/9 瘦肉丝一变色马上放入番茄，大火翻炒几分钟。
5/9 加一勺白糖和半碗水翻炒。
6/9 加适量生抽和开水烫过的千张丝翻炒。
7/9 再加少许盐。
8/9 最后加入蒜苗。
9/9 装盘。
大火快炒，大火收汁，美味又好看。（我做这个菜的时候一不小心水放多了，变成了汤，好在很开胃可口）
