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千张也叫豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，可清炒可煮食。这道肉炒千张，颜色鲜艳，味道特别棒。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备食材：千张、猪肉、尖椒、小米椒、葱。
2/13 将尖椒洗净，去籽，切成长条。
3/13 猪肉洗净，切片。
4/13 小米椒切段，葱切碎。
5/13 锅中放适量油烧热，放入猪肉翻炒。
6/13 加适量味极鲜、盐调味，翻炒一分钟左右盛出。
7/13 原锅油，放入小米椒，葱爆香。
8/13 接着放入尖椒翻炒。
9/13 放入千张一起翻炒。
10/13 加适量盐、味极鲜、鸡精调味。
11/13 最后放上炒好的猪肉。
12/13 翻炒均匀即可出锅。
13/13 成品图。
1、炒猪肉沥出的油不要浪费，可以直接炒青椒千张。
2、调味料按照自己喜好添加。
