松软黑芝麻饼的做法_菜谱_香哈网
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松软黑芝麻饼
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松软黑芝麻饼

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我和娃娃都喜欢吃面包,但是外面卖的面包,有的甜,有的腻,关键是不知道加了哪些材料,不敢给宝宝吃。一咬牙,一跺脚,败了个厨师机。做了一次馒头以后,信心满满地开始第一次尝试面包,面包还没出炉,就知道,这钱没有白花的

作者: 柠檬小麦
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把材料1的4种材料搅拌成面团,比较黏,可以用筷子搅拌。放在温暖的地方发酵

    1/10 把材料1的4种材料搅拌成面团,比较黏,可以用筷子搅拌。放在温暖的地方发酵

  • 约2个小时以后,面团发酵到3倍大,内部出现蜂窝状的组织

    2/10 约2个小时以后,面团发酵到3倍大,内部出现蜂窝状的组织

  • 将发酵好的面团与材料2中,除了黄油以外的材料混合,揉成有网状膜,加入黄油,揉出比较薄的薄膜

    3/10 将发酵好的面团与材料2中,除了黄油以外的材料混合,揉成有网状膜,加入黄油,揉出比较薄的薄膜

  • 分成差不多大的面团,我分的是每个30g,用秤称过了,原谅我大小不一,心里不舒服。用保鲜膜盖一下,免的风干皮子

    4/10 分成差不多大的面团,我分的是每个30g,用秤称过了,原谅我大小不一,心里不舒服。用保鲜膜盖一下,免的风干皮子

  • 每个面团搓成圆形,我包的黑芝麻的,加了一点木糖醇,因为娃娃头发稀,他也喜欢吃黑芝麻。也可以包红豆的,可能更好吃

    5/10 每个面团搓成圆形,我包的黑芝麻的,加了一点木糖醇,因为娃娃头发稀,他也喜欢吃黑芝麻。也可以包红豆的,可能更好吃

  • 像包包子一样,收一下口,口向下

    6/10 像包包子一样,收一下口,口向下

  • 放在烤盘上,放在温暖的地方,发酵约30分钟

    7/10 放在烤盘上,放在温暖的地方,发酵约30分钟

  • 直径大了,身高也高了,不用发太大,进烤箱以后,还会大的

    8/10 直径大了,身高也高了,不用发太大,进烤箱以后,还会大的

  • 160度预热7分钟,先烤8分钟,拿出反面,再烤8分钟

    9/10 160度预热7分钟,先烤8分钟,拿出反面,再烤8分钟

  • 很软,有点甜。可惜娃娃娘拍照水平属于最低等

    10/10 很软,有点甜。可惜娃娃娘拍照水平属于最低等

  • 小贴士

    这款面包看上去没有什么特色,正以为这样,比较适合小宝宝吃。高蛋白,高脂肪,高热量的添加成分少,怕胖的美女也很适合哦

    作者: 柠檬小麦

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