糯米金蛋的做法_菜谱_香哈网
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糯米金蛋
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糯米金蛋

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看到网上很火,自己也学着做给家人吃

作者: 君宝贝6
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 这里说下糯米需要热水泡4,5小时,这个忘了照相

    1/6 这里说下糯米需要热水泡4,5小时,这个忘了照相

  • 把蛋洗净后,把蛋敲个小洞把蛋白倒出

    2/6 把蛋洗净后,把蛋敲个小洞把蛋白倒出

  • 把所有的材料放一起绞搅拌均匀

    3/6 把所有的材料放一起绞搅拌均匀

  • 把馅料灌进咸鸭蛋中,把蛋填充八,九分满,用筷子按一下

    4/6 把馅料灌进咸鸭蛋中,把蛋填充八,九分满,用筷子按一下

  • 把填好馅料的蛋口向上放进压力锅中,隔小蒸35分钟

    5/6 把填好馅料的蛋口向上放进压力锅中,隔小蒸35分钟

  • 拨开蛋壳就看到糯米粒粒晶莹透亮,

    6/6 拨开蛋壳就看到糯米粒粒晶莹透亮,

  • 小贴士

    把蛋排放好,不要倒了,以免馅料撒出来,放冷水蒸,以免蛋破裂。

    作者: 君宝贝6

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