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油炸翻饺
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油炸翻饺

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*就感。

作者: 怀绿氏3
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将白砂糖和少量的发酵粉用温水融化

    1/4 先将白砂糖和少量的发酵粉用温水融化

  • 放入面粉进行搅拌,揉成团,然后盖上保鲜膜醒十分钟。

    2/4 放入面粉进行搅拌,揉成团,然后盖上保鲜膜醒十分钟。

  • 接下来桌子上撒上薄薄的一层干面粉,用擀面杖擀成皮,用刀切成一个个8㎝长、4㎝宽,在面皮中间切个小口,将一头从小口中间穿过,就成了翻饺的半成品。

    3/4 接下来桌子上撒上薄薄的一层干面粉,用擀面杖擀成皮,用刀切成一个个8㎝长、4㎝宽,在面皮中间切个小口,将一头从小口中间穿过,就成了翻饺的半成品。

  • 最后下油锅炸,注意油温不要太大,小火炸出来的又脆又好看。

    4/4 最后下油锅炸,注意油温不要太大,小火炸出来的又脆又好看。

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