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1/5 将猪大肠切好
2/5 姜切成丝，大蒜拍一下即可
3/5 放入油，将大肠煸一下后捞出
4/5 放入生姜，大蒜
5/5 放入大肠后，加入适量的水，放入盐、鸡精、蚝油、花椒油、郫县豆瓣，盖上锅盖闷一会即可
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