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自制意面

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第一次制作意面,自认为还是比较成功的,面的韧性较好,整体搭配香!只是清洗机器有*!

作者: 雪39
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需的面粉和水

    1/10 准备好所需的面粉和水

  • 面粉倒入机器盖好盖子,按全自动键启动,然后把水从进水孔缓缓倒入

    2/10 面粉倒入机器盖好盖子,按全自动键启动,然后把水从进水孔缓缓倒入

  • 面条慢慢地出来了,好激动哦!

    3/10 面条慢慢地出来了,好激动哦!

  • 15分钟左右,面条就全部出来了

    4/10 15分钟左右,面条就全部出来了

  • 锅中放水煮沸,生面放锅里煮5分钟

    5/10 锅中放水煮沸,生面放锅里煮5分钟

  • 煮面的过程中大白菜切条,西红柿切小块备用(西红柿漏拍照)

    6/10 煮面的过程中大白菜切条,西红柿切小块备用(西红柿漏拍照)

  • 鸡蛋煎好备用

    7/10 鸡蛋煎好备用

  • 锅中放油,把西红杮煮软,再把白菜,鸡蛋一起放下翻炒,最后把面、盐、蚝油放下一起翻炒

    8/10 锅中放油,把西红杮煮软,再把白菜,鸡蛋一起放下翻炒,最后把面、盐、蚝油放下一起翻炒

  • 成品图

    9/10 成品图

  • 开吃!

    10/10 开吃!

  • 小贴士

    面粉一定要选择高筋面粉,自己做的面比较纯天然,所以不用煮太久,否则会煮烂!

    作者: 雪39

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