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丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 鱼先放加油的炒锅里煎两分钟，煎之前放花椒八角，葱姜
2/5 再把鱼起身放砂锅里，加满水开始炖
3/5 炖20分钟左右，汤白了把豆腐放进去，再放适量盐
4/5 小火炖10分钟，把打散的鸡蛋倒进去煮2分钟，撒点葱，关火
5/5 鲜美营养的鱼汤开始享用吧
鱼煎一下再炖更香，放花椒八角去腥，但是一定不能放多！我们老家炖鱼喜欢扑鸡蛋，营养又美味哦！完全不用鸡精调味。
