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小时候，我喜欢吃面，在农村里，妈妈会把刚从菜地里面收回来的蔬菜拿去炒面，五颜六色的，可好吃了，但是妈妈都是分给我们吃，然后吃我们吃剩下的面渣。妈妈，我想用我的一生为你做一份面，就如你一直对我的那样。
36分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/9 先处理蔬菜，玉米弄成粒，胡萝卜，黄瓜还有火腿切丁
2/9 茄子切块
3/9 鱼豆腐切块
4/9 瘦肉洗干净弄干，然后下油快速炒一下，加一点酱油然后先盛出来
5/9 茄子也先炒一下备用，我喜欢加点酱油，炒快熟就好了，不用全熟
6/9 下油，把玉米胡萝卜，黄瓜火腿丁放进去爆炒一会，加水炒至8成熟，然后下鱼豆腐丁，处理至全熟
7/9 把茄子放进去一会就可以下面了，加上鸡精还有盐调味，面可以适当加点水焖熟
8/9 出锅装盘
9/9 香香的面就完成了
适当加点酱油，味道更好，炒面过程中可以适当加点水焖一下
