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看着最近挺流行的，自己也做一些。顺便试一下糯米鸡蛋，想着鸭蛋白多余不好处理，如果糯米鸡蛋好吃，那蛋白倒是可以利用起来。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 准备食材，鸭蛋洗净，其它全部切丁。糯米提前四，五小时浸泡。
2/6 将所有材料下锅翻炒至七，八成熟
3/6 将鸭蛋敲个洞，蛋清倒出来留蛋黄，将翻炒好的菜和糯米拌匀，加些生抽，盐，拌好的糯米塞进鸭蛋里，不要塞太满，上锅大火蒸15分钟，转小火10分钟。我这个是最后没蛋了，硬塞的满满地，蒸好都冒出来啦。
4/6 同样的方法也做了糯米鸡蛋
5/6 早餐，下午茶都可以。
6/6 真的很好吃！
1，一定不能塞太满，蒸的时候会涨，塞八九分满就可以了。
