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虾仁营养丰富含较高蛋白质，可清炒，炸制，煲汤匀可以，软炸虾仁就是一道很好的美味，适合补充蛋白质体弱的人群，分享制作过程。
56分钟
家常味
中级
海鲜
炸
其他
1/14 大青虾仁化开去虾线
2/14 洗净虾仁放入盆中，准备所有食材
3/14 青虾仁加入料酒去腥味
4/14 在倒入白糊椒粉，盐，姜粉提味
5/14 再加入鸡汁提鲜
6/14 码味拌匀腌制30分钟
7/14 打散鸡蛋液加入淀粉
8/14 加少许色拉油搅成糊状
9/14 把腌好虾仁放入蛋糊中
10/14 放入六成热的油锅中炸制段生捞出
11/14 捞出稍放凉一会准备复炸
12/14 油锅在次烧热到九成，下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可
13/14 看看外焦里嫩，新鲜口味
14/14 装盘端上餐桌了^_^^_^
提示，*新鲜的，过敏人群易少食哦！食材用量依个人来定
