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意大利面煮熟后一定要立刻用冷开水冲洗至完全冷透。鱼一定要先腌制一下。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 蒜瓣切成小片、红椒切成小段备用
2/9 龙利鱼切小块，放入肉桂粉，少许盐和黑胡椒腌制约20分钟
3/9 意大利面煮透，夹开里面没有白色的就好了，然后用冷开水冲洗至完全冷透。
4/9 锅内放少许橄榄油，加入芦笋煸炒至变色后加入少许盐和黑胡椒粉，再煸炒片刻熟透后盛出备用。
5/9 放油煸透蒜头，煸炒出香味，蒜头至金黄。
6/9 加入腌制好的龙利鱼，加上点迷迭香继续煸炒至鱼肉变色。
7/9 然后加入小红椒和淡奶油煸炒一下，再加入沙拉汁和适量清水烧熟大约3分钟左右，鱼就能全部熟透入味。
8/9 再加入之前煸熟的芦笋，拌均
9/9 最后加入煮好的意面拌均，装盘后撒上少许现磨的黑胡椒即可食用。
食材用的量大约是6人食用的量，大家根据自己情况酌情增减。
