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这是淡口味的意面呢?之前一直没有好好研究过意大利面。最近一直在学习做法。现在理解之前看过的一部关于pasta的电视剧，明白了有些做pasta的师傅为啥整天钻在厨房里。这就是他们的爱好！！！步骤看似一样，造型一样，可当师傅尝了一口味道后，不合格的不止是皱眉那么简单，而是整盘面飞了出去。。。从我做第一盘意大利面开始，到现在的第三盘，中间有个意大利菜爱好者指点了我不少。。很是感谢。虽然他不是香哈里的友友。。希望自己做的越学越精，越做越好。。。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/16 准备材料：芹叶切碎。芹心茎叶切小段儿。蒜切片。辣椒切小段儿。（芹茎切段儿是为了口感更好，和芹叶不同，脆脆的）
2/16 我买的是超市里的这种
3/16 水沸腾后加一小勺盐煮意面。时间看大家准备的意面包装上有时间提示。提示的时间减去1分钟。注意，煮完的水不要扔。也不用捞出面控干。
4/16 平底锅放橄榄油和黄油
5/16 拿勺子抹开油
6/16 放凤尾鱼进去煸炒
7/16 再放入蒜片，红辣椒煸炒。（蒜切片，红辣椒切小段儿）
8/16 煮好的意面从锅中捞出
9/16 放入平底锅
10/16 放平底锅煸炒。加少许盐。如果口很轻，不放也可以。或者一点点。
11/16 煮意面的水加进煸炒的意面中一勺
12/16 加入芹叶。芹茎叶。留少许芹叶。
13/16 加少许橄榄油搅拌一下。为了口感更滑。
14/16 盛出盘。撒少许芹叶碎。
15/16 灯光下效果
16/16 好吃吧。味道清淡的很。。来一口吧！哈哈
