草莓果酱

做法 将做法保存到手机

• 1/4 草莓去蒂，用盐水泡20分钟

• 2/4 泡好的草莓沥干水份，切成小块，倒入白砂糖和冰糖拌匀腌制两小时左右

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  3/4 找一个干净的锅（最好不要用炒菜的锅），将腌好的草莓连同汁水一起倒入锅里，大火煮至沸腾转小火慢熬（要边煮边搅拌），熬至水份收干酱汁浓稠即可（可以舀一点到盘子里，用手指能划出痕迹即可）

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  4/4 立即装瓶，以免滋生细菌，影响保存时间

小贴士

注意要提前准备好装酱的瓶子哦（瓶子用刚烧开的水泡一会儿消消毒，然后甩干水份）。果酱趁热装进瓶子里，密封好，冷却后放冰箱冷藏。纯天然无公害的草莓果酱就大功告成啦。

作者: queen7384