大蒜炒肉的做法_菜谱_香哈网
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大蒜炒肉
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大蒜炒肉

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大蒜炒肉是一道美味的佳肴,大蒜和肉经过爆炒,味道香香的,很好吃

作者: 记得33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好猪肉和大蒜

    1/11 准备好猪肉和大蒜

  • 将猪肉过下水,去腥味

    2/11 将猪肉过下水,去腥味

  • 猪肉切片,大蒜斜切块

    3/11 猪肉切片,大蒜斜切块

  • 先放肥猪肉,然后加少许油和姜片

    4/11 先放肥猪肉,然后加少许油和姜片

  • 然后加入瘦肉编炒

    5/11 然后加入瘦肉编炒

  • 炒至发白,放入大蒜根

    6/11 炒至发白,放入大蒜根

  • 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,爆炒

    7/11 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,爆炒

  • 颜色变深了,不要煮

    8/11 颜色变深了,不要煮

  • 快要炒好放入大蒜叶编炒片刻

    9/11 快要炒好放入大蒜叶编炒片刻

  • 好了

    10/11 好了

  • 装盘

    11/11 装盘

  • 小贴士

    1.大蒜叶子和根分开炒
    2.不要煮,要一直炒,这样更香更好吃

    作者: 记得33

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