奥尔良炸鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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奥尔良炸鸡腿
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奥尔良炸鸡腿

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作者: 李志刚54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备鸡腿,洗净控水备用

    1/13 准备鸡腿,洗净控水备用

  • 把控好水的鸡腿放入奥尔良调味料

    2/13 把控好水的鸡腿放入奥尔良调味料

  • 抓匀

    3/13 抓匀

  • 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三到四个小时(一晚上更好)

    4/13 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三到四个小时(一晚上更好)

  • 准备一个鸡蛋

    5/13 准备一个鸡蛋

  • 打散鸡蛋

    6/13 打散鸡蛋

  • 再准备一些面包糠

    7/13 再准备一些面包糠

  • 把鸡腿放入鸡蛋液中蘸匀

    8/13 把鸡腿放入鸡蛋液中蘸匀

  • 再放入面包糠中蘸匀

    9/13 再放入面包糠中蘸匀

  • 把剩下的弄好备用

    10/13 把剩下的弄好备用

  • 下到六七成热的油里炸

    11/13 下到六七成热的油里炸

  • 中途用筷子翻一翻(小火炸20分钟左右就好了)

    12/13 中途用筷子翻一翻(小火炸20分钟左右就好了)

  • 出锅装盘即可(装盘前先用吸油纸吸一下油)

    13/13 出锅装盘即可(装盘前先用吸油纸吸一下油)

  • 小贴士

    时间长短随着鸡腿的大小来定

    作者: 李志刚54

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