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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 牛肉切片用木薯粉、酱油、胡椒粉拌匀腌制再放点油备用
2/9 水咸菜洗净用开水焯烫捞出沥干水分切小段备用
3/9 锅里放油烧热倒入姜丝炒出香味
4/9 放入牛肉翻炒
5/9 翻炒变色即可
6/9 放入咸菜
7/9 翻炒后放入少许酱油（因为咸菜本身是咸的，在焯水过程中盐分会少很多，所以炒的时候适当的加点盐和酱油就可以了）
8/9 放入少许的水焖煮片刻
9/9 开锅放水淀粉勾芡炒匀收汁装盘
