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下面条，下饭都很好吃的一个菜
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材
2/7 锅里烧油放入花椒炸一下
3/7 倒入肉末炸一下，喜欢吃干点儿多炸一会儿
4/7 酸菜洗干净，拧干水分，尝一下盐味，倒入锅中翻炒出水分
5/7 我的有一点点淡，就加入了酱油，肉也会好看，翻炒均匀（我的酱油带少许甜味儿，我就没有加入少许砂糖）
6/7 放入辣椒粒翻炒一下，起锅
7/7 成品
1.吃不了辣椒可以不用放，用不辣的干辣椒代替
2.酸菜的盐味儿实在洗不下来，就多放些肉
