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现在的草莓好像已经没有过年时的好吃了,也便宜了,今天去摘了些回来煮草莓果酱……小朋友居然当作甜品再吃了~~
1/7 草莓去绿叶蒂,洗净盐水浸泡半小时,用流水冲洗掉草莓上的杂物
2/7 洗净后沥干水分,将草莓切小丁,取一厚平底锅
3/7 倒入锅内中小火煮沸后转小火慢煮,期间用勺子稍加搅拌
4/7 大约20分钟的样子加入冰糖,之后就需要不断搅拌草莓果酱防治糊锅
5/7 待到果酱颜色变深,变黏稠时差不多可关火,放凉出锅
6/7 酸甜草莓果酱完成
7/7 成品