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早餐不能吃的太油腻，却又必须足够营养，这种粥最适合不过了，小孩老人都可以吃
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 水开，放入一杯半的珍珠米
2/6 粉肠洗干净，切小段，用料酒，盐，生姜丝腌好待用
3/6 瘦肉剁碎，用生粉，花生油，加切断的葱头拌好
4/6 煮到珍珠米半开花的时候，把待用的粉肠跟肉末一起倒入锅内
5/6 再次煮开之后，即可关火，根据个人喜好放入香菜和葱段
6/6 装盘，即可食用。
粉肠加料酒，盐，跟姜丝腌可以去异味。
肉末加生粉跟花生油可以起到嫩肉的作用。
水开之后才放珍珠米，可以使米跟膨化松软又不粘锅。
