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小孩容易上火,所以用鸭蛋,听说鸭蛋清火一点
1/8 材料过称准备好
2/8 用电动打蛋器打匀黄油
3/8 放入白糖打发黄油,打发到黄油变蓬松发白
4/8 分两次加入打散的鸭蛋液,注意每次加入蛋液后都要和黄油充分打均匀后再加入蛋液
5/8 面粉过筛加入打发好的黄油里,并拌匀
6/8 将拌好的面糊装入有喷嘴的裱花袋
7/8 把烤盘上铺好油纸,然后挤出圆形曲奇花纹,烤箱预热180,上下火烤15分钟左右,烤到表面金黄色即可
8/8 出炉后,香喷喷的