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过年的时候做过一次，结果是一吃忘不了啊！今天在做一次，回味一下！
45分钟
孜然
中级
烧烤
其他
新疆菜
1/9 准备好洗净的羊腿肉
2/9 羊肉切小块，和葱花放在一起，倒入清水水泡半个小时，泡出血水！
3/9 把泡好的羊肉反复清洗几次，控水加入盐烧烤料，
4/9 抓匀腌制一个小时！
5/9 用竹签把腌好羊肉串起来！
6/9 烤盘铺上锡纸，把串好的羊肉一正一反摆好！把多余的竹签掰断，在刷上一层油，
7/9 烤箱210度预热五分钟，中层烤二十分钟。中间翻一次！
8/9 二十分钟后出锅洒上孜然粉，翻一下，
9/9 可以开吃啦。不管是直接吃，还是用生菜包着吃都是一样的美味！
烧烤的羊肉要选那种有点肥的，吃起来比较香，腌的时间越长味道越好！注意时间不早太了，太熟了就不太好吃了！
