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青椒含有丰富的维生素C、维生素K，因此可以防治坏血病，而且对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。同时因为富含维生素C也有增强抵抗力和免疫力的作用。
32分钟
家常味
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1/8 准备好所有的材料
2/8 腊肠切片，青椒洗净去籽切成片
3/8 锅中放入适量的油，烧热后放入腊肠翻炒片刻
4/8 加入青椒，翻炒均匀
5/8 加入适量的清水
6/8 继续翻炒至水差不多干时下适量的鸡粉
7/8 下适量的盐，翻炒均匀即可装盘食用
8/8 成品图
