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枸杞头先用开水过一遍,不然会苦
1/4 准备食材,枸杞头要洗净
2/4 草鸡蛋打散
3/4 枸杞头开水里过一遍,锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎,装盘,锅中留有枸杞头汤
4/4 倒入鸡蛋倒少许料酒,涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘,?好了
枸杞头要用开水过一下,不然会发苦的