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32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 干香菇提前用水泡发。
2/8 将乌鸡冲洗干净备用。
3/8 将乌鸡放入清水中，放少许料酒，大火煮开后撇去浮沫备用。
4/8 将焯水后的乌鸡用清水冲洗干净。
5/8 准备好大葱段，红枣，姜片，枸杞适量。
6/8 将乌鸡和干香菇放入锅中，添适量的水，水没过乌鸡即可，放少许料酒，大火煮。
7/8 大火煮10分钟后转小火慢炖20分钟，放入红枣等继续小火褒半个小时。
8/8 继续煮半个小时，放少许盐即可出锅。
