培根意面的做法_菜谱_香哈网
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培根意面
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培根意面

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作者: 珂簪大叔5
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/9 准备好食材。

  • 开水中加入滴1-2滴橄榄油,待水沸腾后再加盐,加入意面。

    2/9 开水中加入滴1-2滴橄榄油,待水沸腾后再加盐,加入意面。

  • 煮8-10分钟捞出,取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)

    3/9 煮8-10分钟捞出,取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)

  • 拌入橄榄油使面条不粘连,要严格控制橄榄油的用量,过多反而导致口感不好。

    4/9 拌入橄榄油使面条不粘连,要严格控制橄榄油的用量,过多反而导致口感不好。

  • 平底锅中加入一块黄油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

    5/9 平底锅中加入一块黄油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

  • 加培根块炒熟。

    6/9 加培根块炒熟。

  • 撒上意大利风味香料碎。

    7/9 撒上意大利风味香料碎。

  • 舀一大勺意面番茄酱,扑在意面上。

    8/9 舀一大勺意面番茄酱,扑在意面上。

  • 将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上,撒上少量芝士粉即成。

    9/9 将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上,撒上少量芝士粉即成。

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