紅豆布丁

做法 将做法保存到手机

• 1/7 红豆洗净后浸热水数小时备用

• 2/7 红豆加适量水用高压锅煮后，在加适量糖煮至浓稠即成TOPPING料

• 3/7 将豆腐用搅拌器打匀

• 4/7 水+鱼胶粉隔热水坐热，至微暖

• 5/7 开中火，将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热，出烟

• 6/7 在搅拌碗内放入豆腐浆，先加入少许热奶搅匀，再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器（我是用小碗）底下铺好煮烂的红豆

• 7/7 取器皿（我是用小碗）底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中，放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣，浇上牛奶即成

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