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很松脆的小饼,方子来自君之的,改了改嘻嘻。 红糖加粗粮,挺健康的小食品。
1/8 准备原料。
2/8 大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3/8 倒入红糖和细砂糖。
4/8 充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5/8 在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6/8 把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7/8 手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8/8 把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。