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1，这两天又是烤鱼，肉吃多了有点上火 ，有点腻，没胃口想吃点蔬菜，因此今天就做了这道蔬菜沙拉。再加上最近新疆这边风沙大，皮肤干燥，因此就做了这道以胡萝卜为主要食材的水果沙拉。 2，胡卜润燥明目，土豆健胃健脾，紫甘兰，抗衰老，抗氧化，可以说这个水果沙拉既可以当饭吃，也可以作为下酒菜，清爽可口 ，开胃解腻！
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备一个土豆，两个胡萝卜。
2/16 一个紫甘蓝
3/16 两根火腿肠
4/16 1小碗碗豆
5/16 一瓶沙拉酱，咸口味的
6/16 将胡萝卜，土豆削皮洗净，切成小方
丁备用。
7/16 紫甘蓝切成小方块备用。
8/16 火腿肠切成丁备用。
9/16 锅里加水碗豆煮熟。
10/16 锅里加水，将黄颜色的胡萝卜和土豆煮熟备用。
11/16 将红颜色的胡萝卜煮熟。
12/16 最后将紫甘煮熟，将土豆，胡萝卜，香肠，紫甘蓝分别码在盘子里如图这样
13/16 将将沙拉酱放在煮熟码好的蔬菜上面，吃的时间拌匀。
14/16 成品图2.
15/16 成品图。
16/16 装盘子，上桌子。
1.这个菜也没什么烹饪技巧，因为沙拉酱本身有盐味，做菜的时候不用放盐。
2，煮蔬菜一定要先煮那些淡顏色的菜， 颜色深的菜最后再煮，不然容易串色影响菜的品相。
