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鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。
15分钟
家常味
中级
其他
腌
其他
1/15 洗净备好食材
2/15 鸡胸肉用刀背拍松
3/15 加入料酒，抓捏均匀，腌制15分钟
4/15 西兰花切成小朵
5/15 黄瓜、胡萝卜、番茄切成自己喜欢的形状
6/15 热锅放油，放入腌制好的鸡胸肉，中火慢煎
7/15 煎至熟透，两面金黄色捞出，切成小块
8/15 就着油锅放入适量清水烧开，放入西兰花煮熟，捞出沥干水分
9/15 再把玉米粒放入开水中，煮熟捞出沥干水分
10/15 先把黄瓜、西兰花、番茄和生菜摆入盘中
11/15 再放入鸡肉、胡萝卜和玉米粒
12/15 备一小碗，装入轻盐酱油、陈醋、橄榄油和生抽混合均匀
13/15 淋入摆好盘的蔬菜鸡肉上
14/15 即将食用
15/15 一道美味的鸡肉蔬菜沙拉就做好了
鸡胸肉腌制和煎的时间，随鸡胸肉厚薄来定，如果是一整块鸡胸肉就需要延迟一半的时间。
