腰果炒秋葵的做法_菜谱_香哈网
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腰果炒秋葵
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腰果炒秋葵

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秋葵营养丰富,腰果更是美味营养,这两种食材搭配那绝对是强强联手,与众不同。

作者: redrose2
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 秋葵洗净

    1/9 秋葵洗净

  • 腰果备用

    2/9 腰果备用

  • 炒锅水开放入秋葵,盐油适量焯水

    3/9 炒锅水开放入秋葵,盐油适量焯水

  • 焯好后过凉水切菱形

    4/9 焯好后过凉水切菱形

  • 热锅凉油放入腰果

    5/9 热锅凉油放入腰果

  • 小火炒制金黄出锅

    6/9 小火炒制金黄出锅

  • 炒锅油热放蒜末姜末炒香

    7/9 炒锅油热放蒜末姜末炒香

  • 倒入秋葵大火翻炒,然后放入腰果,加适量盐,生抽翻炒即可

    8/9 倒入秋葵大火翻炒,然后放入腰果,加适量盐,生抽翻炒即可

  • 出锅盛盘

    9/9 出锅盛盘

  • 小贴士

    秋葵焯水不要时间太长,炒制时要大火翻炒,这样出来的秋葵是脆脆的口感

    作者: redrose2

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