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秋葵营养丰富,腰果更是美味营养,这两种食材搭配那绝对是强强联手,与众不同。
1/9 秋葵洗净
2/9 腰果备用
3/9 炒锅水开放入秋葵,盐油适量焯水
4/9 焯好后过凉水切菱形
5/9 热锅凉油放入腰果
6/9 小火炒制金黄出锅
7/9 炒锅油热放蒜末姜末炒香
8/9 倒入秋葵大火翻炒,然后放入腰果,加适量盐,生抽翻炒即可
9/9 出锅盛盘
秋葵焯水不要时间太长,炒制时要大火翻炒,这样出来的秋葵是脆脆的口感