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前几天女儿一直嚷着要吃薯条，还一定要蘸西红柿酱，我说一有空妈妈肯定给你做，星期天去超市买了两个大土豆，她很高兴也不出去玩了，就在我身边转来转去，妈妈你快做呀！她很期待妈妈的作品，我就按照自己的方法去做，做好后就把盘子放在她面前问她好吃吗？和肯德基薯条比好吃吗？她一边点头，一边吃，还说妈妈你快尝尝很好吃！女儿长大了吃什么好吃的都会给妈妈分享，想让妈妈尝尝，瞬间很感动！今天借＃春宴#这个活动分享我的美食分享我的快乐！喜欢的友友们可以收藏！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 土豆削完皮洗净，边角料擦土豆丝，（先泡在水里炒菜吃）鸡蛋洗净备用。
2/10 土豆切条！
3/10 切好的土豆条清水反复冲洗，洗去淀粉！
4/10 土豆条控干水分！
5/10 鸡蛋打进盘子放食盐十三香搅拌均匀！
6/10 土豆条均匀的蘸上鸡蛋液（蘸蛋液的时候可以撒上少许淀粉，不撒也可以。）
7/10 煤气开火锅烧热，倒入2000ml植物油，油烧9成热，把蘸好鸡蛋液的薯条一根根满满放入油锅中，小火慢炸，两面炸止金黄，捞出控油。
8/10 洗净的西红柿蒜苗切碎！
9/10 炸薯条的油锅留一点油炒番茄酱！（炒番茄酱放适量盐十三香）
10/10 把炸好的薯条放在番茄酱中裹匀，装盘享用！
炸薯条是一定要小火慢炸，以防炸糊了！番茄酱鲜西红柿剁碎，炒的时候放点蒜苗或葱花味道超棒！
