保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 7收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万
鱼肉鲜嫩有营养，糖醋鲤鱼更是极品哦！
20分钟
酸甜
初级
其他
爆炒
其他
1/5 鲤鱼已经，均匀抹上适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，生粉，腌制十分钟。
2/5 番茄切片，葱切末，蒜切末，姜切丝。
3/5 锅内倒入适量油，油烧热后将腌好的鱼放入锅内炸熟。十五分钟后出锅。锅内
4/5 锅内留少量油，将葱末，蒜末，姜丝，番茄放入锅内爆炒，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，米醋，生抽，番茄酱，生粉，白砂糖调味，大火收汁。
5/5 最后将调好的汁均匀浇在炸好的鱼身上即可。
腌制鱼的时候生粉尽量抹厚一些，炸出来的效果会更好哦！
