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这次知道了可以缩短揉面时间的方法,迫不及待的试了,确实快叻好多,而且手膜状态还很好!!

1/22 把材料一一准备好!酵母放中间,鸡蛋放一边,盐,糖放另一边,盐放的位置尽量离酵母远点,不然会影响发酵!!

2/22 把所有材料搅拌一下!

3/22 放入250克牛奶!!

4/22 搅拌均匀!成棉絮状!!

5/22 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室30分钟!这样揉面会快点!!

6/22 半小时后把面团揉一下放在案板上!手揉模式开启了!

7/22 就这样搓揉!!

8/22 大概要25分钟左右

9/22 面团揉到可以拉出膜就可以加入黄油继续搓揉!

10/22 搓揉20分钟手膜就成了!

11/22 把面团放入盆里,盖上保鲜膜!等发酵!!

12/22 发酵好了!可以用手指在中间戳个洞,不会弹就是发酵好了!

13/22 把面团用擀面杖擀成长的皮子!

14/22 放上披萨酱!

15/22 再撒上肉松!!

16/22 卷好!

17/22 切成几段放入盘子里,等它再次发酵!

18/22 发酵好了,涂上蛋液,撒上芝麻!!

19/22 这个是椰丝的,辫子造型!!

20/22 烤箱预热180度,烤30分钟就可以了

21/22 出锅叻!

22/22 内部组织也很好哦!
放入冰箱冷冻的面粉搓揉起来会缩短时间哦!我试过了,哈友们你们也快试试吧!

