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煎槐花
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煎槐花

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今天外甥给送来了槐花,做了蒸槐花,再来做个煎槐花。

作者: 伴夜看枳落
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 槐花洗净放盆里

    1/16 槐花洗净放盆里

  • 加入盐端起盆掂两下把盐掂匀

    2/16 加入盐端起盆掂两下把盐掂匀

  • 放入面粉

    3/16 放入面粉

  • 用筷子搅匀

    4/16 用筷子搅匀

  • 火腿肠,蒜苔切小丁

    5/16 火腿肠,蒜苔切小丁

  • 把火腿丁和蒜苔丁放入槐花内

    6/16 把火腿丁和蒜苔丁放入槐花内

  • 搅拌均匀

    7/16 搅拌均匀

  • 取两个鸡蛋打在碗内

    8/16 取两个鸡蛋打在碗内

  • 把鸡蛋打成蛋液备用

    9/16 把鸡蛋打成蛋液备用

  • 把蛋液倒入槐花内

    10/16 把蛋液倒入槐花内

  • 搅拌均匀

    11/16 搅拌均匀

  • 煎锅倒入花生油预热一下

    12/16 煎锅倒入花生油预热一下

  • 把槐花糊用筷子夹入锅内用铲子压扁

    13/16 把槐花糊用筷子夹入锅内用铲子压扁

  • 用小火慢慢煎

    14/16 用小火慢慢煎

  • 煎至底部金黄后翻面继续煎至金黄色

    15/16 煎至底部金黄后翻面继续煎至金黄色

  • OK,出锅装盘。

    16/16 OK,出锅装盘。

  • 小贴士

    煎槐花时加入少许的蒜苔丁和火腿肠丁,口味绝对不一般呢。

    作者: 伴夜看枳落

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