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云吞
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云吞

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突然馋云吞了,想着自己做的虽然比不上外面的,起码干净卫生。

作者: 食人间烟火的小仙女
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 我买的是前腿肉,带点肥的,把皮去掉,剁成肉糜。

    1/7 我买的是前腿肉,带点肥的,把皮去掉,剁成肉糜。

  • 姜剁碎。

    2/7 姜剁碎。

  • 新鲜的冬菇,洗干净用开水煮一下,趁热剁碎,水分还在冬菇里。

    3/7 新鲜的冬菇,洗干净用开水煮一下,趁热剁碎,水分还在冬菇里。

  • 大白菜洗干净用开水烫一下,趁热剁碎,尽量让水分少流失。

    4/7 大白菜洗干净用开水烫一下,趁热剁碎,尽量让水分少流失。

  • 把以上剁好的材料倒一起,加入盐,花生油,酱油,料酒,胡椒粉,顺着一个方向搅拌。

    5/7 把以上剁好的材料倒一起,加入盐,花生油,酱油,料酒,胡椒粉,顺着一个方向搅拌。

  • 调好馅直接包就好了。包好放冰箱急冻冻好就可以装袋子里了。

    6/7 调好馅直接包就好了。包好放冰箱急冻冻好就可以装袋子里了。

  • 简简单单的煮,挺香的,味道还不错哦。

    7/7 简简单单的煮,挺香的,味道还不错哦。

  • 小贴士

    冬菇和大白菜一定要用开水烫过,会变软,吸水会多点,搅拌调料的时候就不用额外添水了。

    作者: 食人间烟火的小仙女

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