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自制云吞面
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自制云吞面

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天气越来越冷了,来一碗热乎乎的云吞面再好不过了,再加上自己喜欢的菜味道更好!

作者: 萧冰xiaobing
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西红柿切成小块。

    1/12 西红柿切成小块。

  • 鱼豆腐中间切一刀,圆白菜切丝。

    2/12 鱼豆腐中间切一刀,圆白菜切丝。

  • 锅里烧开水,面条煮两三分钟,如果不确定煮的时间,煮两分钟用筷子夹一根尝尝。

    3/12 锅里烧开水,面条煮两三分钟,如果不确定煮的时间,煮两分钟用筷子夹一根尝尝。

  • 面条煮熟后过凉水。

    4/12 面条煮熟后过凉水。

  • 把面条捞在碗里。

    5/12 把面条捞在碗里。

  • 锅里放点油,把西红柿放进去翻炒。

    6/12 锅里放点油,把西红柿放进去翻炒。

  • 西红柿炒碎后放入圆白菜。

    7/12 西红柿炒碎后放入圆白菜。

  • 放入盐,醋,味极鲜翻炒均匀。

    8/12 放入盐,醋,味极鲜翻炒均匀。

  • 放入水(可以放刚才煮面条的水),放入鱼豆腐,馄饨(馄饨是我之前包好放在冰箱冷冻的),煮五分钟左右,馄饨熟了放点香油就好了。

    9/12 放入水(可以放刚才煮面条的水),放入鱼豆腐,馄饨(馄饨是我之前包好放在冰箱冷冻的),煮五分钟左右,馄饨熟了放点香油就好了。

  • 把煮熟的馄饨和汤倒在刚才的面条里。

    10/12 把煮熟的馄饨和汤倒在刚才的面条里。

  • 切点葱叶或者香菜,拌匀就可以吃了。

    11/12 切点葱叶或者香菜,拌匀就可以吃了。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

  • 小贴士

    圆白菜也可以换成别的菜,注意面条不要煮过了,熟了就捞出来,过凉水是为了不让面条粘在一起。

    作者: 萧冰xiaobing

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