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家常小炒，味道不错。
1/6 土豆丝去皮洗净切丝
2/6 葱姜蒜香葱切末。
3/6 油倒入锅中，加入一半的葱姜蒜末爆香。
4/6 土豆丝倒入锅中，中小火翻炒。
5/6 炒至变色后加入盐鸡精调味。放入剩下的葱姜蒜。大火快速翻炒。即可出锅。
6/6 出锅装盘，撒上香葱即可。
1、一定要快速翻炒，以免粘锅。
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