保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 288收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
气温回升，万物复苏，春天已然到来。慵懒的午后，来一场浪漫与美食的碰撞。酸酸口感，颗粒分明的蔓越莓正好给人带来这种体验。 让我们来一份蔓越莓牛扎糖一起分享春天吧！
56分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备材料：玉米油，蔓越莓干，棉花糖，奶粉，糖纸，保鲜膜。
2/14 称好所有材料的配比。
3/14 取不粘锅，玉米油倒入锅中，小火熬油。
4/14 油温六成热，加入棉花糖。
5/14 玉米油和棉花糖搅拌均匀至全部融化。
6/14 加入蔓越莓干。
7/14 加入奶粉。
8/14 继续快速搅拌均匀。
9/14 把搅拌均匀的牛扎团盛起，放在事先铺好的保鲜膜上。
10/14 再盖上一层保鲜膜，用杆面棍把牛扎团杆平。
11/14 杆好的牛扎糖，放进冰箱冷藏一至两小时后取出。
12/14 切成同等大小的方块。
13/14 用糖纸包好。
14/14 这是包好的成品，好吃的蔓越莓牛扎糖就做好啦。
1.如果有黄油的话，用黄油更好。
2.油温不要太高，全程小火即可。
3.倒入奶粉后，如果温度太高可关火操作，将奶粉和棉花糖快速搅拌均匀。
