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炸菜卷
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炸菜卷

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这一道街边小吃还是自己在家做的安全

作者: 影9748
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 将香菜切段,葱切丝,因为家里没有洋葱所以用毛葱代替,只能用这两种葱,干豆腐切块备用

    2/10 将香菜切段,葱切丝,因为家里没有洋葱所以用毛葱代替,只能用这两种葱,干豆腐切块备用

  • 把这3种料混合备用

    3/10 把这3种料混合备用

  • 蒜蓉辣酱倒在碗里备用

    4/10 蒜蓉辣酱倒在碗里备用

  • 开始卷菜卷,把香菜和葱各拿一点放在干豆腐上

    5/10 开始卷菜卷,把香菜和葱各拿一点放在干豆腐上

  • 卷成卷用牙签固定住,重复这个动作把所有的干豆腐都卷完

    6/10 卷成卷用牙签固定住,重复这个动作把所有的干豆腐都卷完

  • 锅内放油烧热,要多放一点

    7/10 锅内放油烧热,要多放一点

  • 待油热放入卷好的干豆腐炸

    8/10 待油热放入卷好的干豆腐炸

  • 炸到出香味,干豆腐表面有一点变色就可以了,不要炸时间太长干豆腐该不软了

    9/10 炸到出香味,干豆腐表面有一点变色就可以了,不要炸时间太长干豆腐该不软了

  • 捞出沥干油,依次刷上蒜蓉辣椒,撒上混合料即可

    10/10 捞出沥干油,依次刷上蒜蓉辣椒,撒上混合料即可

  • 小贴士

    香菜和葱多点比较好吃

    作者: 影9748

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