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鲜煮酸梅汤
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鲜煮酸梅汤

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无味尚膳鲜煮酸梅汤真的很棒,煮出来的味道那叫一个了得,食材干净整洁,像似精心挑选过的,煮完撒上桂花简直太香了,浓郁香味唤醒童年记忆,此酸梅汤入口酸甜,喝完后甘甜回味无穷。若是冰镇后风味更佳,冰爽自然,夏季消暑好饮品!

作者: 风意画
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把食材准备好,我把袋中的食材分类了下,看的比较一目了然。

    1/13 把食材准备好,我把袋中的食材分类了下,看的比较一目了然。

  • 除了冰糖和桂花,其他食材装入纱袋中,口子的小绳子上打个结。

    2/13 除了冰糖和桂花,其他食材装入纱袋中,口子的小绳子上打个结。

  • 将食材放入清水中清洗下。

    3/13 将食材放入清水中清洗下。

  • 把食材放入砂锅中。

    4/13 把食材放入砂锅中。

  • 加入约两升左右的清水。

    5/13 加入约两升左右的清水。

  • 盖上锅盖,武火煮沸后转文火煮30分钟。

    6/13 盖上锅盖,武火煮沸后转文火煮30分钟。

  • 煮好后的酸梅汤,加入50-70克的冰糖。

    7/13 煮好后的酸梅汤,加入50-70克的冰糖。

  • 趁热撒入金桂花。

    8/13 趁热撒入金桂花。

  • 我是盛入碗中后撒的桂花,趁热加入,桂花会下沉哦。

    9/13 我是盛入碗中后撒的桂花,趁热加入,桂花会下沉哦。

  • 唤醒了童年的记忆,一直在寻找中的味道。

    10/13 唤醒了童年的记忆,一直在寻找中的味道。

  • 夏日冰镇后味道更好哦。

    11/13 夏日冰镇后味道更好哦。

  • 这一包净重130克g,里面已经配好了所有的酸梅汤的食材。

    12/13 这一包净重130克g,里面已经配好了所有的酸梅汤的食材。

  • 出于好奇我之前称了下每种食材的重量,拆开包装是这样的、还有个网纱袋的。

    13/13 出于好奇我之前称了下每种食材的重量,拆开包装是这样的、还有个网纱袋的。

  • 小贴士

    1、熬制酸梅汤选择不锈钢或砂锅,不要用铁锅;
    2、孕妇饮用请将山楂取出;
    3、此酸梅汤不加任何防腐剂、添加剂,尽快饮用,置于冰箱内冷藏不超过7天。

    作者: 风意画

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