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比较清新的一道菜，酸甜口味很适合夏季。夏季吃番茄有防晒的功效，西葫芦营养丰富，对皮肤好。做法比较简单，分享一下
20分钟
家常味
初级
其他
烩
其他
1/5 准备食材，番茄洗净，西葫芦去皮洗净
2/5 番茄切小块，西葫芦切一口大小的滚刀块
3/5 锅里放入橄榄油，加入番茄，小火翻炒直到炒出番茄汁
4/5 加入一大碗水，大火烧开转中火，倒入西葫芦
5/5 煮至西葫芦软烂熟透，加入盐和白砂糖调味，不喜欢汤汁太多就大火收汁
煮好后多余的汤汁用来拌面也不错，白砂糖的用量根据自己的口味调整
