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1.洋葱有杀菌作用.能抗寒，抵御流感病毒。2.能够促进消化，可用于*延缓衰老。5.补钙 有助于增加骨密度防止骨质疏松。 1.木耳可以补气血.是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。2.木耳可减肥防癌治便秘 能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖和便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。3.木耳还可清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
48分钟
酸辣
高级
其他
拌
其他
1/12 材料如下：洋葱、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、红美人椒、香菜（香菜忘记放里面一起拍照了）
2/12 把黑木耳放入容器里，加凉水没过木耳，泡二十分钟（泡发即可）
3/12 胡萝卜切丝、洋葱先对半切开然后切薄片、美人椒切圈、姜蒜切末、葱切葱花、香菜切段。
4/12 取一个干净的容器，把洋葱放进去，然后放少许姜蒜末和全部的美人椒，再接着倒入野山椒的汁腌制五分钟。
5/12 炒锅放入适量水，大火烧开。
6/12 把泡发的木耳洗干净，捞出撕成大小合适的块。
7/12 水开后放入木耳焯水五至十分钟。
8/12 把焯过水的木耳捞出晾凉。
9/12 接着把木耳放入装有洋葱的容器里搅拌均匀。
10/12 再放入胡萝卜丝以及以上所有的调料拌匀即可装盘。
11/12 效果图①
12/12 效果图②
