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好吃
1/5 将鱼切块放入盐，味精，生抽，姜丝，大蒜，糖，腌制20分钟
2/5 将植物油大火加热，放入鱼块大火烧8分钟不用翻动
3/5 待鱼两面烧金黄后，再将生抽和少许淀粉和巴县豆瓣酱调和勾芡鱼块浇均匀
4/5 烧两分后撒入香菜即可起锅装盘食用！
5/5 装盘
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