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用心去做菜,菜的味道就好。
1/7 老姜和蒜
2/7 放盐和辣椒粉
3/7 放点黄酒,醋,生抽,老抽,花椒。
4/7 切好鱼块
5/7 放盐,老姜,大蒜,花椒,生抽,老抽,黄酒还有辣椒粉盐
6/7 进冰箱保鲜
7/7 烧
火候要大。