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这款饼做起来不复杂，并且非常好吃，可以多做一些放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来小火煎熟就行了。按配方做出来有四个盘子大小的饼（一般的菜盘子，不是迷你型的那种哦），看得上的亲就快来收藏吧！
44分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/11 盆内倒入面粉，开水一边缓缓倒入一边用筷子搅拌成面絮状，最终徒手揉成面团，盖上保鲜膜静置二十分钟。
2/11 准备好葱花、熟黑芝麻、油酥（菜籽油+盐+一茶匙面粉搅拌均匀），家里只有菜籽油，其实用猪油更好。
3/11 面团平均分成四份，取一份面团揉成圆形压扁，擀成薄薄的圆形。
4/11 用刷子刷上准备好的油酥。
5/11 撒黑芝麻和葱花。
6/11 切割成若干份（这一步决定了饼的层数哦）。
7/11 依次折叠。
8/11 最后一片展开包裹住整个面团。
9/11 轻轻的将面团擀成圆形的薄饼。
10/11 放入平底锅中小火煎至金黄色，然后切块装盘。
11/11 外焦内软，好好吃~
1.面团醒发一下更容易擀成型，必须的步骤不能省。
2.葱洗干净之后要晾干水，否则撒进饼里擀的时候会有好多水，饼也会融为一体很难分层。
3.一次可以多做一些，用保鲜膜包好，吃的时候撕掉保鲜膜直接煎，特别方便。
4.不喜欢黑芝麻的可以用白芝麻代替。
