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木耳菜嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，热量较低，而且富含胡萝卜素，适宜*期间食用， 不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高！
32分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/8 木耳菜根茎去掉洗净！
2/8 蒜末备好
3/8 锅热倒入食用油，油七分热放入蒜末炒香！
4/8 放入木耳菜快速翻炒！
5/8 翻炒两分钟炒至断生！
6/8 放入耗油！
7/8 迅速翻炒均匀，炒至菜变软出锅装盘！
8/8 成品图！
木耳菜很嫩无需炒太长时间，放入耗油本身就有调料味与咸味，其它调料可不放，盐也不用再放，蒜末也可倒炝锅，临出锅前放入蒜末，根据自己口味调整！
