保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 3052收藏
60.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3981
鸡翅是我家小孩喜欢的一个食品，我都会变样的做着不同的口味给小孩吃，那就来一个孜然鸡翅吧
25分钟
孜然
初级
热菜
烧
其他
1/9 准备好鸡翅，盐和生粉
2/9 盐和生粉抓洗鸡翅几下（中鸡翅一般都是冻品来的有个味道）
3/9 清洗好，鸡翅切一刀放菜篮沥一下水分
4/9 再准备辅料，（蚝油，酱油，料酒，鸡精，盐，生粉，辣椒半个蒜两个葱两条姜两片）
5/9 一起腌制半个钟
6/9 平底锅刷少许的油
7/9 把鸡翅一个一个的放好，中火慢煎，（煎多抖动一个平底锅）（火候不可以太大要不容易焦了）
8/9 煎制两面金黄色，转小火慢慢煎一下，用筷子把鸡翅捅一下看出不出血水，没出的话就煎熟了，再放适量的孜然粉（放孜然粉时要放均匀），再煎一下就好了，
9/9 装盘洒下白芝麻，美食开吃了，
火候一定要注意看着，喜欢焦焦的火可以转大点，变动着就是有时火大点有时火小点的转着慢慢煎，
白芝麻家里没有的话可以不要下，
